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Step1：*採：時逢農曆8月至隔年4月，利用人工從桂花樹上採摘桂花!
Step2：*挑：挑出桂花花瓣並細心挑除雜枝殘葉，去蕪存菁
Step3：*乾：將挑出之花瓣在室內進行萎凋，加速花蕊水分蒸散
Step4：*糖：將萎凋的桂花置入瓶中並加入冰糖(冰糖與桂花比例1：1)
Step5：*封：將瓶密封,至於陰涼處，約4~6個月後，便可完成芳香馥郁的桂花釀(蜜)囉!
p.s桂花釀(蜜) 要沖熱水才會香喔!
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